Visite du domaine Delonca

Partez à la découverte du domaine, de la vigne au chai, pour comprendre toutes les étapes de la production et savourer la richesse des terroirs lors d’une dégustation.

Aux portes de Béziers, le vignoble Delonca, exploitation certifiée HVE 3 (Haute Valeur Environnementale), ancrée dans l’identité locale du village de Cers depuis 1884, s’étend sur les territoires de 4 villages : Cers, Villeneuve-les-Béziers, Portiragnes, Sérignan et de la ville de Béziers.

Olivier Delonca représente la cinquième génération vigneronne. Il maîtrise le travail de la terre et l’élaboration des vins dans un chai pourvu des dernières technologies. Magali, son épouse, nous accueille dans le caveau de vente climatisé situé face aux vignes et au Canal du Midi. 

Béziers Accueil vous propose une visite immersive le mardi 22 juillet.

Au programme :

• 9h : départ en covoiturage depuis la MAM.
• 9h30 : promenade dans les vignes (30 min) pour découvrir les cépages, le terroir et le travail au fil des saisons.
• 10h : visite de la cave, à la rencontre de leur savoir-faire, de la vinification à l'élevage.
• 10h30 : retour au caveau pour, une heure de dégustation commentée au frais afin d'explorer une sélection des cuvées de 4 ou 5 vins, le tout accompagné de pain, charcuterie et foie gras.

Attention, la famille Delonca limite cette visite à 15 participants seulement. Et donc, 1ers inscrits, 1ers servis.

Si c'est un succès, comme nous le pensons, nous vous proposerons d'autres dates.

Prix de cette visite : 15 €

Cette matinée au domaine Delonca va s'achever vers 11h30 - midi... l'heure de déjeuner ! Alors, retour immédiat sur Béziers, restaurant à proximité ou pique-nique tiré du sac ? Quand nous aurons les noms des 15 participants, nous verrons avec eux et ferons des propositions.

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